Cortar el bacalao

El origen de esta expresión se remonta al siglo XVI, cuando comenzó a popularizarse el consumo de bacalao al salazón en España. 

En las colonias del imperio español, este pescado desecado servía para alimentar a los esclavos y el capataz era quien repartía los trozos y decidía a quién correspondían los más grandes y los más pequeños.

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